Hoy hemos desayunado las nuevas estrellas de la Guía Roja Michelín 2007.

Pedro Subijana y su restaurante Akelarre han conseguido la tercera estrella Michelín.

Así que ya tenemos 6 '3 estrellas Michelín':
-elbulli
-Arzak
-Martín Berasategui
-Can Fabes
-Sant Pau

Quique Dacosta y su restaurante El Poblet logran la segunda estrella. A Dacosta le tengo en mis pensamientos pues el restaurante de Sula Madrid (joint venture de Dacosta & Joselito) está a puntito de ponerse de largo.

Alcanzamos, por tanto, los 9 '2 estrellas Michelín' .

-La Broche
-Santceloni
-Celler de Can Roca
-Atrio
-Hacienda Benazuza
-Mugaritz
-Zuberoa
-Tristán

Visto en ABC y en Salsa de Chiles.
Meneado aquí.

Bon Appétit!